Καλλιέργεια Σιταριού

Από RemoteSensing Wiki

Το σιτάρι ή στάρι ή σίτος (Triticum spp.), είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Είναι το δεύτερο παγκοσμίως σε συγκομιδή δημητριακό, μετά τον αραβόσιτο, με τρίτο το ρύζι. Ο καρπός του σίτου είναι μια βασική τροφή, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλευριού, ζωοτροφών και ως πρώτη ύλη στην παρασκευή αλκοολούχων ποτών και καυσίμων. Ο φλοιός του μπορεί να αποσπαστεί από τον καρπό και να αλεστεί, δίνοντας το λεγόμενο πίτουρο. Ο σίτος καλλιεργείται επίσης για τη βοσκή των ζώων, καθώς και για το άχυρο, τον κορμό του φυτού, που χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή ή υλικό κατασκευών. Το σιτάρι, όπως και τα άλλα δημητριακά, η βρώμη, η σίκαλη, το κριθάρι, περιεχουν μια πρωτεϊνη, τη γλουτένη, στην οποία πολλοί άνθρωποι είναι δυσανεκτικοί (αλλεργικοί κατά κάποιο τρόπο), εκδηλώνοντας τη λεγόμενη κοιλιοκάκη, ένα είδος εντεροπάθειας.

Καλλιεργείται τον Ιανουάριο με Φεβρουάριου, η παραγωγή του διαρκεί έξι μήνες. Στους δυο μήνες, δεν έχει βλαστήσει ακόμα δεν ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες καλιέργειες.

Τον Μάρτιο και τον Απρήλιο, το σιτάρι έχει χρώμα πράσινο και είναι η περίοδος προ θερισμού.(βλέπε εικόνα 3,4)

Αναγνωρίζεται από:

• το ύψος και τον ανοιχτό τόνο τους.
• Η υφή τους είναι μέτρια προς λεία και τα σχήματα των επιφανειών κανονικά .
• Συνήθως εμφανίζονται σε εκτάσεις μικρές λόγω της μικρής απόδοσης τους.
• Το σχήμα τους είναι τετραγωνικό.

ΦΩΤΟΕΡΜΗΝΕΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

• ΥΦΗ:Περίπου λεία
• ΧΡΩΜΑ:Πράσινο
• ΤΟΝΟΣ:Aνοικτός
• ΣΧΗΜΑ:Ορθογώνια
• ΟΜΟΙΟΓΕΝΕΙΑ ΤΟΝΟΥ:ομοιογενής
• ΕΙΔΟΣ ΤΟΝΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:διακριτό
• ΜΕΓΕΘΟΣ:Ανάλογα με τις ιδιοκτησίες
• ΠΡΟΤΥΠΟ:Αγροτικό

Τον Μάιο το σιτάρι επειδη πυρώνεται από τον ήλιο, αλλάζει χρώμα και γείνεται κίτρινο. Έτσι μια σιταροκαλλιέργεια παραμενει κίτρινη μεχρη τον Ιούνη

Αναγνωρίζεται από:

• Το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του
• Την διάταξη του στο χώρο
• Την μεγάλη πυκνότητα
• Την ύπαρξη άλλων καλλιεργειών γύρω του αλλά και κατοικημένων περιοχών

ΦΩΤΟΕΡΜΗΝΕΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

• ΥΦΗ:Τραχεία
• ΧΡΩΜΑ:Κίρινο
• Τόνος:Ανοιχτός
• ΟΜΟΙΟΓΕΝΕΙΑ ΤΟΝΟΥ:ομοιογενής
• ΕΙΔΟΣ ΤΟΝΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:διακριτό
• ΣΧΗΜΑ:Ακανόνιστο
• ΜΕΓΕΘΟΣ:σχετικά μεγάλο
• ΠΕΡΙΒΑΛΛΕΤΑΙ ΑΠΟ:άλλες καλλιέργειες
• ΘΕΣΗ ΣΤΟ ΧΩΡΟ:βρίσκεται κοντά σε χωράφια αλλά και δίπλα σε κατοικιμένες περιόχες