Καλλιέργεια Σιταριού

Από RemoteSensing Wiki

Το σιτάρι ή στάρι ή σίτος (Triticum spp.), είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Είναι το δεύτερο παγκοσμίως σε συγκομιδή δημητριακό, μετά τον αραβόσιτο, με τρίτο το ρύζι. Ο καρπός του σίτου είναι μια βασική τροφή, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλευριού, ζωοτροφών και ως πρώτη ύλη στην παρασκευή αλκοολούχων ποτών και καυσίμων. Ο φλοιός του μπορεί να αποσπαστεί από τον καρπό και να αλεστεί, δίνοντας το λεγόμενο πίτουρο. Ο σίτος καλλιεργείται επίσης για τη βοσκή των ζώων, καθώς και για το άχυρο, τον κορμό του φυτού, που χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή ή υλικό κατασκευών. Το σιτάρι, όπως και τα άλλα δημητριακά, η βρώμη, η σίκαλη, το κριθάρι, περιεχουν μια πρωτεϊνη, τη γλουτένη, στην οποία πολλοί άνθρωποι είναι δυσανεκτικοί (αλλεργικοί κατά κάποιο τρόπο), εκδηλώνοντας τη λεγόμενη κοιλιοκάκη, ένα είδος εντεροπάθειας.

Καλλιεργείται τον Δεκέμβριο με Ιανουάριο, η παραγωγή του διαρκεί έξι μήνες. Στους δυο μήνες, δεν έχει βλαστήσει ακόμα δεν ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες καλιέργειες.

Τον ΦΕβρουάριο και τον Μάρτιο, το σιτάρι έχει χρώμα πράσινο και είναι η περίοδος προ θερισμού.(βλέπε εικόνα 3,4)

Αναγνωρίζεται από:

• το ύψος και τον ανοιχτό τόνο τους.
• Η υφή τους είναι μέτρια προς λεία και τα σχήματα των επιφανειών κανονικά .
• Συνήθως εμφανίζονται σε εκτάσεις μικρές λόγω της μικρής απόδοσης τους.
• Το σχήμα τους είναι τετραγωνικό.

ΦΩΤΟΕΡΜΗΝΕΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

• ΥΦΗ:Περίπου λεία
• ΧΡΩΜΑ:Πράσινο
• ΤΟΝΟΣ:Aνοικτός
• ΣΧΗΜΑ:Ορθογώνια
• ΟΜΟΙΟΓΕΝΕΙΑ ΤΟΝΟΥ:ομοιογενής
• ΕΙΔΟΣ ΤΟΝΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:διακριτό
• ΜΕΓΕΘΟΣ:Ανάλογα με τις ιδιοκτησίες
• ΠΡΟΤΥΠΟ:Αγροτικό

Από τον Απρήλιο μεχρι τον Μάιο, το σιτάρι επειδη αρχίζει να πυρώνεται από τον ήλιο, αλλάζει χρώμα και γείνεται κίτρινο. Έτσι μια σιταροκαλλιέργεια παραμενει κίτρινη μεχρη τον Ιούνη

Αναγνωρίζεται από:

• Το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του
• Την διάταξη του στο χώρο
• Την μεγάλη πυκνότητα
• Την ύπαρξη άλλων καλλιεργειών γύρω του αλλά και κατοικημένων περιοχών

ΦΩΤΟΕΡΜΗΝΕΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

• ΥΦΗ:Τραχεία
• ΧΡΩΜΑ:Κίρινο
• Τόνος:Ανοιχτός
• ΟΜΟΙΟΓΕΝΕΙΑ ΤΟΝΟΥ:ομοιογενής
• ΕΙΔΟΣ ΤΟΝΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:διακριτό
• ΣΧΗΜΑ:Ακανόνιστο
• ΜΕΓΕΘΟΣ:σχετικά μεγάλο
• ΠΕΡΙΒΑΛΛΕΤΑΙ ΑΠΟ:άλλες καλλιέργειες
• ΘΕΣΗ ΣΤΟ ΧΩΡΟ:βρίσκεται κοντά σε χωράφια αλλά και δίπλα σε κατοικιμένες περιόχες