Cacao Growing

Από RemoteSensing Wiki

---

Αναθεώρηση της 21:03, 9 Ιουνίου 2010

Add Your Content Here

Το πολύ μεγαλύτερο μέρος της αγοράς κακάου προέρχεται από το κακαόδεντρο του τύπου φοραστέρο (forastero). Ένας άλλος τύπος κακαόδεντρου είναι το κριόγιο (criollo). Το φοραστερο κατάγεται από τον Αμαζόνιο και είναι το συνηθισμένο κακάο για την μαζική αγορά επειδή είναι το πιο ανθεκτικό και αποδοτικό. Έχει πικρή και ενίοτε ξινή γεύση. Η υβρίδα του κριόγιο με το φοραστέρο έχει την εμπορική ονομασία trinitario. Το κριόγιο σήμερα δεν είναι γνήσιο και μοιάζει το τριναταριο. Το γνήσιο κριόγιο υπάρχει ακόμα αλλά δεν φτάνει καν υπολογίσιμες ποσότητες. Όλοι οι τύποι κακάου είναι πιθανόν υβρίδια των φοραστέρο και κριόγιο.

Αναγνωρίζεται από :

   * μέτριου ύψους δέντρα 

   * φυτρώνουν γραμμικά και πυκνά 

Φωτοερμηνευτικά στοιχεία:

   * ΤΟΝΟΣ  : Ανοιχτός 

   * ΥΦΗ : τραχεία 

   * ΣΧΗΜΑ : Γραμμικό 

   * ΧΡΩΜΑ: Πράσινο